您現在正在瀏覽:首頁 > 試卷 > 餐旅服務 > 中式烹調師復習題級答案

免費下載中式烹調師復習題級答案

  • 資源類別:試卷
  • 資源分類:餐旅服務
  • 適用專業:中式烹調師
  • 適用年級:高職
  • 上傳用戶:xuehi
  • 文件格式:word
  • 文件大?。?/b>14.90KB
  • 上傳時間:2009-11-15 0:17:01
  • 下載次數:83
  • 瀏覽次數:453

安全檢測:瑞星:安全 諾頓:安全 卡巴:安全

資料簡介
中式烹調師復習題級答案
一、名詞解釋:
1. 什么叫葉菜:又稱綠葉菜婁,它是以肥嫩的菜葉和葉柄作為家用的蔬菜。
2. 什么是莖菜:是以肥大的變態莖作為食用的蔬菜。
3. 什么叫爆:是指將原料直接用旺火熱油快速成菜的烹調方法。
4. 什么叫燉:將經過加工的大塊或整只原料放入鍋內加足水,用小火加熱爛熟糯的烹調方法。
......
資料文件預覽
共1文件夾,1個文件,文件總大?。?6.50KB,壓縮后大?。?4.90KB
  • 中式烹調師復習題級答案
    • Microsoft Word文檔中式烹調師復習題級答案.doc  [56.50KB]
下載地址
資料評論
注意事項
下載FAQ:
Q: 為什么我下載的文件打不開?
A: 本站所有資源如無特殊說明,解壓密碼都是www.485679.live,如果無法解壓,請下載最新的WinRAR軟件。
Q: 我的學海幣不多了,如何獲取學海幣?
A: 上傳優質資源可以獲取學海幣,詳細見學海幣規則。
Q: 為什么我下載不了,但學海幣卻被扣了?
A: 由于下載人數眾多,下載服務器做了并發的限制。請稍后再試,48小時內多次下載不會重復扣學海幣。
下載本文件意味著您已經同意遵守以下協議
1. 文件的所有權益歸上傳用戶所有。
2. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
3. 學海網僅提供交流平臺,并不能對任何下載內容負責。
4. 下載文件中如有侵權或不適當內容,請與我們聯系,我們立即糾正。
5. 本站不保證提供的下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
返回頂部
微乐江西麻将苹果版 安徽高频11选5开奖结果 血战到底单机版下载 体彩四川金7乐同号走势图 中国十大配资公司平台官网 好运彩网站可靠吗 新手如何利用互联网挣钱 舟山体彩飞鱼开奖结果 超图软件股票 长春麻将游戏免费下载 捕鱼游戏上下分换现金